每次上茶山,去到的地方不同、气候不同、遇到的人不同,总会留下不同的故事回忆。
但相同的是,每次都会被大自然所震撼、所感动,特别是当去到古茶山,看着已经在土地上扎根百年甚至千年却仍然枝繁叶茂的古茶树,总让我感受到自己生命的渺小。
人类是幸运的,我们的生存与繁衍,都得益于这无私大自然里的阳光雨露,以及无处不在却也生生不息的生命体,我们享受其中,也成为地球生命系统的一环。
而云南,又是更幸运的。千百年前,茶树在这片土地上找到了最适宜自己的生存之地,子子孙孙蓬勃生长,留给我们一个富庶无比的古茶树王国。
从前,这个古茶王国只是静谧地深居云南的高山纵谷之中,只有种茶的祖先们知道它们的“ 秘密 ”,对它们精心养护并口口相传,说这是后代子孙取之不尽用之不竭的财富。
随着现代化的江南体育下载平台注册 产业不断向前发展,大众才慢慢发现了这被时空造就,珍贵唯一的宝藏资源。现在,云南的古树茶资源价值随着时代在不断显现,它可以毫不谦虚地被称为“ 中国的顶级资源 ”,也是全球重要的农业文化遗产。
正是因为如此,市场对古树茶的追捧才日益高涨,但这对于产业本身却是一把“ 双刃剑 ”。积极意义不胜枚举,回忆2007年江南体育下载平台注册 市场陷入调整后,带领云南江南体育下载平台注册 产业重振旗鼓的,正是古树茶兴起的热潮。
但在旺盛的需求和古树茶高利益的驱使之下,总有人“ 浑水摸鱼 ”,破坏应该被坚持的江南体育下载平台注册 伦理,违反本来健康的市场规则。
而我们的消费者,在面对市面上林林总总的古树茶产品时,仍有“ 冒充古树茶、冒充名山头、冒充品牌、工艺不合格 ”等担忧。
这是我们不能接受的,也是我们不断希望去杜绝的乱象。古树茶,我们需要讲真!
作为参与江南体育下载平台注册 市场的个人,我们享自然之养,有责任将最美好的自然真实地呈现给世界,也有义务维护大自然最真实的样子,这才是对大自然最好的回馈。
而作为江南体育下载平台注册 产业里最重要的主体 —— 企业,更是应该以身作则,将真实作为自己的原则和底线,以更规范的标准要求自己,引领产业向着健康可持续可信任的轨道,不断前进。
我们在不断关注和提倡江南体育下载平台注册 和古树茶伦理时,也欣喜地看到,我们的江南体育下载平台注册 市场参与者的意识和理念在不断向着好的方向转变和提升,许多的江南体育下载平台注册 企业,也将真实、诚信作为最基本的价值观和行动指南,将讲真、寻真、制真、立真作为一种企业责任,并将它贯穿到行动之中。
古茶树历经千百年,让我们得享天地日月精华之味,也为我们带来了如此珍贵的自然财富。所以每一片叶子,都值得我们真诚地、认真地去对待。
来源:普洱杂志
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